麦当劳肯德基问题供应商管理层:震惊使用劣质肉
前天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为（本报昨天报道）。昨天，食药监总局要求彻查福喜问题食品。目前上海的涉事企业已被查封，涉嫌产品已被控制。而广州必胜客的4个产品目前也已全面封存停用。
昨天，北京地区必胜客餐厅中涉及的小牛排产品已全部下架。市食药监局也对相关企业进行检查，麦当劳部分原料已被封存，这些原料均由上海福喜公司提供。
官方举措
食药监总局
全国彻查涉事公司
针对此事件，昨天国家食品药品监督管理总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理。
一、要求上海市食品药品监督管理局要迅速行动，对上海福喜食品有限公司立即采取控制措施，停止生产经营活动，封存所有原料和产品，对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底，严肃查处。涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。
二、部署各地食品药品监督管理部门对欧喜投资（中国）有限公司（上海福喜食品有限公司投资方）在河北、山东、河南、广东、云南等地投资设立的所有食品生产企业立即开展全面彻查，严密排查企业原辅料购入和使用、生产过程控制、产品销售记录等，对发现的违法违规行为严肃查处；由当地食品药品监管部门派出专门执法人员，对企业实行现场监管。
三、安排各地食品药品监督管理部门迅速对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。
目前，国家食品药品监督管理总局已发出紧急通知，深入开展肉及肉制品专项整治，确保广大人民群众的饮食安全。
市食药监局
责令公司开展自查
昨天，北京市食药监局已对必胜客和麦当劳等公司的食品和原材料进行了检查。目前已经对位于通州马驹桥的必胜客比萨饼有限公司物流中心，以及位于亦庄的麦当劳物流中心存储的食品及原材料进行专项执法检查，重点检查其台账、进货来源及销货去向、有无过期食品或修改食品生产日期等。
市食药监局表示，如果发现问题食品将立即就地封存。如果一旦发现有来自上海福喜食品公司的任何相关产品将立即封存并展开调查，并对产品进行抽检。此外，市食药监局还责令百胜集团有限公司和北京麦当劳食品有限公司对所有的食品原材料开展自查，立即停用并主动下架召回所有源自上海福喜食品公司的任何相关产品。
昨天，顺义区天竺食品药品监管所也在第一时间赶到辖区内的麦当劳、肯德基等共计12家连锁快餐店，发现在麦当劳、汉堡王两家企业使用的食品原材料中，有部分产品由上海福喜公司提供，目前已经封存。
公司回应
福喜集团
愿承担全部责任
昨天，福喜公司称，集团对近期东方卫视关于其子公司福喜上海食品有限公司产品的报道高度重视，公司管理层对报道感到震惊，并已第一时间直接接管此事。
公司已成立调查小组，全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同步进行内部调查，福喜集团将对公众披露调查结果，并基于调查结果实施所有必要措施。
“食品安全是福喜集团的业务及基石，也是公司服务客户的指导性原则。我们对任何妨碍食品安全的行为都持零容忍的态度”，声明称：对于本次事件对公司客户带来的困难，以及对消费者可能带来的影响，集团表示深切的歉意。集团管理层相信，本次事件是一起个体事件，集团愿为整个事件承担全部责任，并将迅速彻底采取适当行动。
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